本文目录一览：

• 1、槐店王婆大虾回收剩菜再上桌,餐饮业的乱象还有哪些?
• 2、三米粥铺回应旗下门店徒手抓食,该如何整治餐饮行业乱象?
• 3、记者卧底7-11曝后厨乱象,餐饮和加工商家的厨房究竟可以有多乱?_百度...
• 4、7-11便利店后厨乱象上热搜,凯发旗舰客户端|酒店餐饮管理的乱象包括餐饮界的卫生问题为何如此严重?

槐店王婆大虾回收剩菜再上桌,餐饮业的乱象还有哪些?

1、虾火锅品牌淮甸王婆虾此前被曝光后厨房里乱成一团，凯发旗舰客户端|酒店餐饮管理的乱象包括有解冻后的虾头发红变质，虾体有黑点，剩菜剩菜和剩酸梅汤回收后重新上桌，厨房里养猫，沙拉中发现猫毛问题。河南王婆餐饮管理有限公司成立于2010年，2012年为全国投资加盟，经过近几年的发展，旗下加盟店遍布全国各地。

2、想要长远的将品牌做下去，凯发旗舰客户端|酒店餐饮管理的乱象包括餐饮行业是一定要有注重卫生的，毕竟民以食为天，舌尖的味道和安全是同样的，相识这种虾火锅的店铺，后厨一定要严把卫生安全，剩菜是绝不允许给下一桌吃的，冻虾也必须是高品质的，不能用臭鱼烂虾代替，还有就是后厨不允许养宠物，宠物掉毛，而且也有很多细菌。

3、槐店王婆大虾被曝回收剩菜再上桌！有媒体在山西太原一家槐店王婆大虾后厨卧底，凯发旗舰客户端|酒店餐饮管理的乱象包括发现其后厨存在脏乱不堪现象，各类问题频现。其中包括剩菜与盛酸梅汤回收使用、自来水兑酸梅汤、后厨养猫、沙拉里有猫毛、解冻大虾虾头泛红变质有黑斑等等。该问题一经曝光，迅速引发关注消息，直接被推上热搜。

4、这家店不仅用顾客吃剩的菜饮料进行回收利用，凯发旗舰客户端|酒店餐饮管理的乱象包括同时酸梅汤更是直接用自来水进行勾兑，然而最为严重的是员工直接用嘴喝掉，刚打好准备给顾客的西瓜汁浮沫，可以说这种食品安全问题实在让人难以相信，毕竟这实在真的很严重，而且整个后厨的卫生也非常糟糕，有猫毛黏在餐具及食物上。

5、首先有很多网友都在网络上进行反应在槐店王婆大虾进行消费的过程中，凯发旗舰客户端|酒店餐饮管理的乱象包括都发现了一些让人难以忍受的情况。比如说槐店王婆大虾的后厨脏乱不堪，甚至解冻的大家有黑斑的情况下，仍然会给顾客进行食用。其中更离谱的就是将顾客剩下来的剩菜重新端上其他顾客的餐桌。

6、一个餐饮连锁品牌王婆大虾被曝出将剩菜重新回收上桌，凯发旗舰客户端|酒店餐饮管理的乱象包括这个消息在网上传出之后，给王婆大虾的口碑造成了极为消极的影响。王婆大虾公司对此事向公众表达了歉意，而且愿意承担责任。据当地部门称，涉事门店已经停业。在小编看来这家王婆大虾餐饮店的做法真的是非常令人恶心，剩菜真的是非常不卫生。

三米粥铺回应旗下门店徒手抓食,该如何整治餐饮行业乱象?

记着在入职后，凯发旗舰客户端|酒店餐饮管理的乱象包括发现三米粥铺后厨经常徒手抓取食物，食品加工的操作间卫生差等问题。事情曝光后，三米粥铺的母公司上海竹梅餐饮管理有限公司立即发布了公开道歉信，涉事门店的线上外卖平台和线下实体店也都停业整顿。上海竹梅餐饮表示，该公司存在监管疏忽的问题，这次曝光的问题属实。

但是据媒体曝光，凯发旗舰客户端|酒店餐饮管理的乱象包括曼玲粥铺福州分店的工作人员居然在抓取食物之前没有洗手，还经常在后台操作台附近吸烟，烟灰很有可能会洒落的到处都是，最过分的是店员居然将吃剩的排骨又给捞了出来，然后重新加到卖给顾客的山药排骨粥当中。

三米粥铺作为连锁企业，凯发旗舰客户端|酒店餐饮管理的乱象包括三米粥铺在315晚会当中被报道，他们用剩余的排骨继续做成粥熬给大家吃，甚至在放排骨的过程当中都没有进行戴手套都是直接用手抓取食物放进锅中，当这视频报道出来后，对三米粥铺这个品牌影响十分大而三米粥铺，在事后也做出了回应。

严格要求厨房工作人员 餐饮行业的老板要对厨房的工作人员进行严格要求，凯发旗舰客户端|酒店餐饮管理的乱象包括卫生一直是我国的老百姓们很看重的，一旦因为食品卫生而在公众印象中形成负面印象，对于企业品牌的建立和长久的发展都是很不利的。

记者卧底7-11曝后厨乱象,餐饮和加工商家的厨房究竟可以有多乱?_百度... 关东煮直接放在垃圾桶上有些人在看到记者的曝光视频后，凯发旗舰客户端|酒店餐饮管理的乱象包括表示忍无可忍。关东煮的食材竟然放在垃圾桶上面，米饭和汤长期都是露天存放的状态，而且杯盖放在蟑螂贴旁边，所有的杂物和饭盒放在一起，托盘上面全部都是油腻的油脂，没有好好清洗，反而重复使用。记者卧底711便利店后厨乱象令人作呕，不仅卫生条件不达标，而且食材也是严重不符合卫生标准，食材直接就放在垃圾桶上，这简直就令人气愤不已。711便利店是世界500强中127位的存在，就这么一家全球连锁的便利店，其卫生标准也是令人担忧的，有不少人表示之前在711工作的时候卫生标准还挺高。记者卧底后厨，发现后厨的脏乱差情况，应该说餐馆的后厨脏乱差轻微它已经不是一次两次出现了，好多年前就出现了，这是屡禁不止的。作为一个做餐饮的企业或者说店铺最基本的是保证干净卫生，价格合不合适好不好吃的那都是可以往后面放一放的，干净卫生是必须要做到的事情。7-11便利店后厨乱象上热搜,餐饮界的卫生问题为何如此严重? -11便利店后厨乱象上热搜，该领域的卫生问题如此严重的原因有三个：不正当和恶性竞争导致卫生问题极为严重。之所以会多次出现这样的问题，就是因为行业内的多家餐饮公司不仅无法遵守相关的法律法规，而且不能进行公平公正的竞争。为了降低成本和提高利润，这些商家会自动忽视卫生问题，这就是主要原因。热饮超期换签在711店员工作时，有记者发现店员们在热饮的柜子内的标签上动手脚。按照规定来说，热饮柜上的饮品只能放13天，虽然有些饮料过期了，但是发现他们依旧还在售卖，甚至有的都放了17天，问到店员后，店员竟然说：我们一般都是换标签。记者卧底后厨，发现后厨的脏乱差情况，应该说餐馆的后厨脏乱差轻微它已经不是一次两次出现了，好多年前就出现了，这是屡禁不止的。作为一个做餐饮的企业或者说店铺最基本的是保证干净卫生，价格合不合适好不好吃的那都是可以往后面放一放的，干净卫生是必须要做到的事情。